クリーン農業とは、自然環境に優しいクリーン農業技術を導入し、農薬や化学肥料の使用を必要最小限にとどめて、より安全で高品質な農産物づくりを目指す農業のこと。北海道は、春から秋にかけて、冷涼・低湿で梅雨や台風の影響が少なく、病害虫が発生しにくい気候。また、広大な大地を活した「輪作」を行うことで、面積当たりの農薬使用量を、全国水準の半分程度にしています。 さわやかな空気、広大な大地、きれいな河川。そのような自然条件を北海道農業は最大限に活用しているのです。 また、北海道ではクリーン農業の産地拡大の推進に当たり、生産されたクリーン農産物・加工食品の販路拡大、及び差別化のため、平成12年度に北のクリーン農産物表示制度を創設しました。これは、北海道クリーン農業推進協議会（※1）が定めた要件（※2）をすべて満たした農産物を生産し、かつ同協議会が定めた登録生産集団の要件（※3）すべてを満たした生産集団（※4）に、「YES！clean」マークをつけた農産物・加工食品の販売を許可するというもの。制度創設から徐々に取り組みが広まり、2013年12月現在、延べ397（11,863戸）が取組んでいる。

お米、小麦、豆類、ビート、ジャガイモ、リンゴ、野菜類（タマネギ、ダイコン、メロンなど）など55農産物が、それぞれのクリーン農業技術（※5）を活用して作られています。